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Livre de cuisine

Michel Roth - Président Wilson

Découvrez les secrets des plats "Signature" du Chef Michel Roth et les coulisses des cuisines de l'Hôtel Président Wilson...

Le Chef Michel Roth (Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d'Or) vous présente son nouveau livre de cuisine, dédié aux recettes iconiques de son restaurant gastronomique le Bayview.

Livre de 220 pages incluant 81 recettes.
Editeur: Editions Favre
Photographies des plats: Grant SYMON
Graphisme: Stefan Sigel

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Menu Déjeuner 2 plats au Bayview (60 CHF)
Menu déjeuner 2 plats au Bayview (entrée + plat ou plat + dessert)
 CHF
Menu Déjeuner 3 plats au Bayview (68 CHF)
Menu Déjeuner 3 plats au Bayview (entrée + plat + dessert, hors boissons)
 CHF
Menu Dégustation 6 plats au Bayview (130 CHF)
Menu Dégustation 6 plats au Bayview (hors boissons)
 CHF
Accord mets-vins (pour menu dégustation 6 services) (60 CHF / pers.)
Accord mets-vins par notre chef sommelier pour accompagner votre menu dégustation 6 services.
  pers. CHF
Menu Dégustation 8 plats au Bayview (170 CHF)
Menu Dégustation 8 plats au Bayview (hors boissons)
 CHF
Accord mets-vins (pour menu dégustation 8 services) (80 CHF / pers.)
Accord mets-vins par notre chef sommelier pour accompagner votre menu dégustation 8 services.
  pers. CHF
 
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